Criado pela Revista - PADARIA 2000 - em 1997 o prêmio BACKER TOP vêm premiando a cada ano, dentro do território nacional, as 100 empresas que se destacaram no período, nos quesitos produtos e serviços no setor de Panificação e Confeitaria.
O prêmio BACKER TOP é o reconhecimento pelo trabalho de todo um grupo tanto interno como externo no tangente a qualidade dos produtos, atendimento ao público e respeito as normas legais. O BACKER TOP é considerado o Oscar da Panificação.
Liderando a lista do ano 2015, com 46 empresas está o Estado de São Paulo em seguida Minas Gerais com 11 empresas, mas, sem desmerecimento destacamos também neste ranking, representando o Estado do Rio de Janeiro os município de: Bom Jesus do Itabapoana, Nova Friburgo, Petrópolis e Rio de Janeiro com as empresas:
Família Borges Panificadora
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| Bom Jesus do Itabapoana - R. Tenenete José de Teixeira, 142 |
Padaria
Superpão
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| Nova Friburgo - Praça Marcílio Dias, s/n |
Panificadora Bingem
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| Petrópolis - R. Paulo Hervé, 36 |
Pães e Boas
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| Rio de Janeiro - R. Cachambi, 126 - Loja D |
Fonte: Imagens - Google Imagens
